具材のチャーシュー一つにもこだわる
ROASTED PORK FILLET
麵だけでなくチャーシューの味わいにもこだわって作り上げており、それぞれの絶妙なバランスをご堪能ください。国分寺に店舗を開いており、天草産のこだわりのあごだしを使用しています。オリジナルの麵を合わせて、さらにつけ麵にアクセントをプラスできる豚肉や玉子も別皿で提供しています。時間がない時でもサクッと食べられる上にボリューム感満点で、お腹も心も同時に満たせるお食事を提供しております。
つけ麵と一緒に楽しむチャーシュー
研究を積み重ねて作り上げたバランスの取れたチャーシューと一緒にお楽しみいただくつけ麵の販売を行っています。麵とスープ、具材のバランスにこだわった一杯を作り上げており、別皿に乗せて提供するこだわりの一杯を振る舞っています。職人としての技術を活かして作り上げたオリジナルの麵に、あごだしと煮干し、動物系の旨味を加えた凝縮された味わいを楽しめるつけ汁に合わせてアクセントとしてちょうどいい豚肉を提供しています。全ての具材にこだわったラーメンを国分寺で提供しています。